Chutney van rode kuri-pompoen
Een smeltende, bijna gekonfijte textuur; nootmuskaat en peper trekken de milde smaak van de rode kuri-pompoen naar voren.
rode kuri-pompoen · tomaten · uien · bruine rietsuiker · witte wijn · citroensap · koudgeperste zonnebloemolie · Guérande-zout · nootmuskaat · peper
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Serveer op kamertemperatuur of zachtjes verwarmd. Enkele minuten op heel laag vuur volstaan.
Veilig betalen
Deze creatie
Een chutney van rode kuri-pompoen met witte wijn en citroen, zacht en delicaat peperig.
Wat zit erin
De rode kuri-pompoen kandeert langzaam met de tomaat en de ui; de witte wijn en de citroen houden de sappen delicaat fris.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat haar lichte frisheid de rijkdom van een terrine of de sappen van een gebraden kip bijzonder goed in evenwicht brengt.
Zo geniet je ervan
Snijd een klein briochebroodje open, leg er een mooi gebruinde worst in, een lepel chutney en een paar plakjes Comté. Schuif het een minuut onder de grill, net lang genoeg om de kaas te laten smelten.
Zo geniet je ervan
Snijd een klein briochebroodje open, leg er een mooi gebruinde worst in, een lepel chutney en een paar plakjes Comté. Schuif het een minuut onder de grill, net lang genoeg om de kaas te laten smelten.
