Aan tafel, op natuurlijke wijze
De groente als eenvoudig dagelijks gebaar.
Gekookte groenten bij Karine & Jeff brengt groenterecepten samen die tot de essentie zijn teruggebracht. Bereidingen die zijn bedacht om een bord te begeleiden, een maaltijd aan te vullen of als basis te dienen voor vrijer koken. Altijd dezelfde zoektocht naar zachtheid, frisheid en het juiste evenwicht rond de groente.
Een ratatouille, een groentecouscous, een aubergine-tajine, courgettes in curryroom: recepten die je zo kunt serveren of als vertrekpunt kunt gebruiken voor andere gerechten. Groenten die al zijn doordacht, al zijn gecombineerd en die vanzelf hun plaats aan tafel vinden.
De recepten
Ook verkrijgbaar als 3-pack.
Filteren en sorteren
Om te serveren of mee te koken
Begeleiden
Om granen, vis, vlees of tofu aan te vullen met een gerecht dat al gekookt is.
Uitbreiden
Om een gerecht te verrijken, een bord meer karakter te geven of gewoon een maaltijd te begeleiden.
Beginnen
Als basis voor andere gerechten: een taartbodem, een lang sudderend stoofpotje, een pot om op verder te bouwen.
De smaak van groenten
Bij Karine & Jeff geven Gekookte groenten planten een eenvoudige, natuurlijke plaats aan tafel. Recepten die zijn gemaakt om te begeleiden, aan te vullen of de keuken te openen, met meer smaak, zachtheid en evenwicht.