Gestoofde aubergine en paprika - komijn, paprikapoeder en kruidnagel
Veilig betalen
Waarom het goed is
Een smeltende textuur, de fruitigheid van tomaat, de zoetheid van rode paprika en het royale vruchtvlees van aubergine.
Ingrediënten
aubergines · rode paprika's · uien · tomaten · tofu (water, soja) · koudgeperste zonnebloemolie · Guérande-zout · koriander · komijn · paprikapoeder · kaneel · kruidnagel · milde chilipeper · scherpe chilipeper · kardemom
Allergenen: soja
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Bereidingstips
Warm zachtjes op in een steelpan, of enkele minuten in de oven in een klein schaaltje, en serveer dan gloeiend heet als bijgerecht.
Voedingswaarden
Deze creatie
De smeltende textuur van aubergine en de zoetheid van rode paprika verenigd in een royale cocotte.
Wat zit erin
Aubergine, rode paprika, tomaat en ui vormen een royale marmelade, delicaat geparfumeerd met komijn, paprikapoeder en kruidnagel.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze het eenvoudigste bord meteen een smeltende textuur en karakter geeft.
Zo geniet je ervan
Serveer haar gloeiend heet naast een vers gebakken kabeljauwhaasje en werk af met een paar geroosterde amandelschaafsels en wat verse koriander.
