Soep van linzen, wortel, butternut, bieslook en kurkuma
Veilig betalen
Waarom het goed is
De linzen geven de soep body, terwijl wortel en butternut haar een natuurlijke rondeur geven.
Ingrediënten
water · wortelen · uien · butternutpompoen · groene linzen · selderij · Guérande-zout · peterselie · citroensap · knoflook · bieslook · koudgeperste olijfolie · laurierblad · oregano · peper · kurkuma
Allergenen: selderij
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Bereidingstips
Het lekkerst heet. Verwarm rechtstreeks in de pot: in de magnetron zodra het deksel eraf is, of au bain-marie. In een steelpan giet je de gewenste hoeveelheid en warm je die op laag vuur op.
Voedingswaarden
Deze creatie
Een soep van linzen, wortel en butternut, met de frisheid van citroen en bieslook en een vleugje kurkuma.
Wat zit erin
Laurier en oregano begeleiden het sudderen; citroen en bieslook brengen daarna de frisse noot die elke lepel wakker maakt.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze de royaliteit van een linzengerecht heeft en de fluweelzachte textuur van een groentesoep: een grote kom die echt de maaltijd kan worden.
Zo geniet je ervan
In een royale kom, met een zachtgekookt ei, enkele plakjes geroosterde wortel en wat bieslook: de soep wordt een volwaardig bord.
