Ravioli met roquefort
De saus opent de proeverij met de rondheid van tomaat en schapenroom. Onder de malse pasta voert de vulling alles verder met een fijne kaasnoot.
Saus (83%): tomaten · water · wortelen · uien · schapenroom · koudgeperste zonnebloemolie · Guérande-zout · basilicum · oregano · kurkuma
Deeg (11%): durum wheat semolina · water · eggs
Vulling (6%): breadcrumbs · fromage frais · Roquefort · water · zonnebloemolie · salt · peper
Allergenen: gluten · melk · ei
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Warm zachtjes op in de pot, in de magnetron of au bain-marie. Voor een royalere portie giet je ze in een schaal en zet je ze enkele minuten in de oven.
Veilig betalen
Deze creatie
Een fluweelzachte tomatensaus met schapenroom, malse ravioli en, in hun hart, een delicate noot roquefort.
Wat zit erin
De vulling combineert verse kwark en roquefort. Eromheen wordt tomaat gegaard met wortel en ui, geparfumeerd met basilicum en oregano en verrijkt met schapenroom, die haar een royale, fluweelzachte textuur geeft die elke ravioli omhult.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat het de rondheid van een tomatensaus met schapenroom verbindt met het reliëf van een vleugje roquefort. Een royaal gerecht, gemaakt om gloeiend heet te eten en tot de laatste lepel op te deppen.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet geserveerd in een ondiepe kom, met een licht geroosterde snee walnotenbrood met een paar kruimels roquefort en een heel fijn straaltje honing. Doop het in de saus van tomaat en schapenroom om de knapperigheid van het brood, de zoetheid van de honing en het karakter van de kaas samen te brengen.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet geserveerd in een ondiepe kom, met een licht geroosterde snee walnotenbrood met een paar kruimels roquefort en een heel fijn straaltje honing. Doop het in de saus van tomaat en schapenroom om de knapperigheid van het brood, de zoetheid van de honing en het karakter van de kaas samen te brengen.
