Ravioli met tofu en groenten
Bij de eerste hap is de tomatensaus vol, rond en geurig. Dan komen het malse deeg en een delicate vulling, met zachte tonen van aubergine, paprika en kruiden.
Saus (82%): tomaten · water · wortelen · uien · koudgeperste zonnebloemolie · Guérande-zout · basilicum · oregano
Deeg (12%): durum wheat semolina · water
Vulling (6%): tofu (water, soya, calcium chloride and/or calcium sulphate, nigari) · breadcrumbs · vegetable purée (water, onions, carrots, aubergines, peppers, tomato purée, sunflower oil, salt, herbes de Provence, parsley, pepper, garlic) · zonnebloemolie · shoyu (water, yellow soya beans, wheat, salt, ferments) · salt · kruiden van Provence · peper · nootmuskaat
Allergenen: gluten · soja
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Warm zachtjes op in de pot, in de magnetron of au bain-marie. Voor een royalere portie giet je ze in een schaal en zet je ze enkele minuten in de oven.
Veilig betalen
Deze creatie
Ravioli met een smeltende vulling van tofu en groenten, royaal omhuld door een tomatensaus gekookt met basilicum en oregano.
Wat zit erin
Tofu vermengt zich met aubergine, paprika en kruiden in een zachte vulling, delicaat opgetild met nootmuskaat. Eromheen sudderen tomaten met wortel en ui: de wortel verzacht de zuurgraad en geeft de saus al zijn rondheid.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze de royaliteit heeft van de sausrijke gerechten waar je tot de laatste hap van geniet. Veel tomaat, mals deeg en een zacht groentehart: het eenvoudige genot van een warm, geurig en troostrijk gerecht.
Zo geniet je ervan
Gegoten in een schaal, bedekt met een hartige kruimel van brood, hazelnoten en tijm, en dan gebakken tot een mooie gouden korst. Voeg na het uit de oven halen een straaltje citroenachtige peterseliejolie toe, voor een frisse, levendige noot bij de hete saus en de knapperigheid van de hazelnoten.
Zo geniet je ervan
Gegoten in een schaal, bedekt met een hartige kruimel van brood, hazelnoten en tijm, en dan gebakken tot een mooie gouden korst. Voeg na het uit de oven halen een straaltje citroenachtige peterseliejolie toe, voor een frisse, levendige noot bij de hete saus en de knapperigheid van de hazelnoten.
