Spinaziesoep met schapenroom en kurkuma
Een fijne, romige textuur waarin de spinazie haar groene smaak behoudt, gehuld in de zoetheid van pastinaak en schapenroom.
water · spinazie · pastinaken · uien · schapenroom · Guérande-zout · koudgeperste olijfolie · komijn · kurkuma · peper
Allergenen: melk
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Het lekkerst gloeiend heet. Verwarm rechtstreeks in de pot: in de magnetron nadat je het deksel hebt verwijderd, of au bain-marie. In een steelpan giet je de gewenste hoeveelheid en warm je die op laag vuur op.
Veilig betalen
Deze creatie
Een spinaziesoep met schapenroom, verzacht door pastinaak en delicaat geparfumeerd met komijn en kurkuma.
Wat zit erin
Komijn, kurkuma en peper verwarmen de velouté zonder de spinazie te overschaduwen; olijfolie haalt haar zijdezachtheid naar boven.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze spinazie een zachte, royale aanwezigheid geeft, in een groene soep als geen andere.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, met een zachtgekookt eitje, wat verkruimelde feta en een paar knapperige zaden: drie eenvoudige toetsen om er een royaal diner van te maken.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, met een zachtgekookt eitje, wat verkruimelde feta en een paar knapperige zaden: drie eenvoudige toetsen om er een royaal diner van te maken.
