De seizoenscollectie
Drie recepten, één seizoen.
Auberginecompote met Parmezaan hoort bij een zachte risotto. Gekarameliseerde wortelen geven hun zoetheid aan eenkoorn en linzen. Kokosmelk, koriander en kurkuma omhullen de quinoa en de kikkererwten. Drie composities met ronde smaken, tussen gekaramelliseerde zoetheid en fijne specerijen.
Drie composities, slechts een paar maanden verkrijgbaar.
Ze keren terug met hun seizoen
Een collectie verlaat de tafel als haar seizoen voorbij is en keert het jaar daarop terug, na opnieuw een ronde door onze keuken.