Tajine van linzen en rode kuri-pompoen
De linzen behouden hun beet te midden van bijna gekonfijte rode kuri-pompoen, in een dichte, omhullende textuur.
water · kool · tomaten · rode kuri-pompoen · groene linzen · uien · abrikozen · koudgeperste zonnebloemolie · Guérande-zout · kurkuma · salie · selderij
Allergenen: selderij
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Lekker warm of op kamertemperatuur. Verwarm rechtstreeks in de pot, in de magnetron zodra het deksel eraf is, of au bain-marie. Voor de pan schep je de inhoud erin en warm je zachtjes door.
Veilig betalen
Deze creatie
Een tajine van linzen en rode kuri-pompoen, met malse abrikozen verstopt tussen de langzaam gegaarde groenten.
Wat zit erin
De rode kuri-pompoen valt uiteen in de tomatensappen; abrikoos, kurkuma en salie geven haar een warme, delicaat fruitige geur.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze deel uitmaakt van het verhaal van Karine & Jeff: een van onze oudste recepten, nog steeds geliefd, en geen dag ouder geworden.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot, en laat de stukjes abrikoos van lepel tot lepel willekeurig opduiken.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot, en laat de stukjes abrikoos van lepel tot lepel willekeurig opduiken.
