Flaneren door Jaipur - compote van rode linzen met groenten en kokosmelk
De rode linzen smelten weg in een gladde saus, tussen de rondheid van kokosmelk, de fruitigheid van tomaat en de frisheid van koriander.
water · wortelen · rode linzen · kokosmelk (kokosextract, water) · rode paprika's · tomaten · uien · koudgeperste zonnebloemolie · Guérande-zout · koriander · koudgeperste olijfolie · komijn · kurkuma
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Lekker warm of op kamertemperatuur. Verwarm rechtstreeks in de pot, in de magnetron zodra het deksel eraf is, of au bain-marie. Wil je een pan gebruiken, schep dan de inhoud erin en warm zachtjes op.
Veilig betalen
Deze creatie
Een compote van rode linzen en groenten in kokosmelk, geparfumeerd met komijn, kurkuma en koriander.
Wat zit erin
De rode linzen garen zachtjes met de groenten en de kokosmelk tot ze een zijdezachte compote vormen.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze de fluweelzachte textuur van een dhal heeft en al de royaliteit van een echt langzaam gegaard groentestoofpotje.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot. Een beetje chutney van abrikoos en gember voegt een fruitig contrast toe dat er bijzonder goed bij past.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot. Een beetje chutney van abrikoos en gember voegt een fruitig contrast toe dat er bijzonder goed bij past.
