Délicatesse van courgette, pastinaak en schapenroom
Smeltend en romig, met een zachte groentesmaak en een goed gekozen hartige noot.
courgettes · pastinaken · uien · water · schapenroom · Guérande-zout · Parmigiano Reggiano DOP
Allergenen: melk
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Verwarm zachtjes om haar romige textuur volledig terug te brengen. Serveer warm of lauwwarm, afhankelijk van het bord.
Veilig betalen
Deze creatie
Een puree van courgette en pastinaak, romig gemaakt met schapenroom, met Parmigiano Reggiano voor een hartige, verwennende noot.
Wat zit erin
Pastinaak geeft de puree body en haar lichtzoete smaak. Courgette maakt haar lichter, terwijl schapenroom alles bindt en de parmezaan erin smelt.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze zacht, romig en delicaat hartig is, een subtiele combinatie die net zo goed past bij in de pan gebakken paddenstoelen als bij een vers geroosterde vis.
Zo geniet je ervan
Serveer haar gloeiend heet met goudbruin gebakken paddenstoelen, enkele geplette walnoten, peterselie en een straaltje olijfolie.
Zo geniet je ervan
Serveer haar gloeiend heet met goudbruin gebakken paddenstoelen, enkele geplette walnoten, peterselie en een straaltje olijfolie.
