Erwtjes op tajinewijze met wortelen, abrikoos en bieslook
Malse erwtjes, smeltende wortelen en, in kleine toetsen, de fruitige zoetheid van abrikoos.
erwten · water · wortelen · sjalotten · tomaten · abrikozen · koudgeperste zonnebloemolie · bieslook · koudgeperste olijfolie · Guérande-zout · dragon · gember · salie · tijm · peper
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Verwarm zachtjes op laag vuur, roer af en toe en serveer dan gloeiend heet.
Veilig betalen
Deze creatie
De onverwachte combinatie van erwtjes en abrikoos, opgefrist door de frisheid van bieslook.
Wat zit erin
Rond de erwtjes vormen wortel en abrikoos een zacht, bijzonder duo, gegaard met sjalot en tomaat. Een bouquet van bieslook, dragon, salie en tijm, opgetild met een vleugje gember, geurt door het hele gerecht.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat het een ontmoeting durft die je niet zou verwachten en die toch vanaf de eerste hap vanzelfsprekend voelt.
Zo geniet je ervan
Besmeer grote sneden geroosterd zuurdesembrood met verse geitenkaas, voeg een royale lepel gloeiend hete groenten toe en werk af met een paar gekneusde pistachenoten.
Zo geniet je ervan
Besmeer grote sneden geroosterd zuurdesembrood met verse geitenkaas, voeg een royale lepel gloeiend hete groenten toe en werk af met een paar gekneusde pistachenoten.
