Rode kidneybonen - compote van paprika met komijn
De bonen blijven stevig tussen bijna gekonfijte paprika's, mals en sappig.
rode kidneybonen · uien · rode paprika's · koriander · Guérande-zout · komijn · koudgeperste olijfolie
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Lekker warm of op kamertemperatuur. Verwarm rechtstreeks in de pot, in de magnetron zodra het deksel eraf is, of au bain-marie. Voor de pan schep je de inhoud erin en warm je zachtjes door.
Veilig betalen
Deze creatie
Rode kidneybonen, langzaam gestoofd met paprika's en uien in olijfolie, geurend naar komijn en koriander.
Wat zit erin
Rode paprika's en uien nemen de tijd om zacht te worden in olijfolie, tot ze een dikke saus vormen die aan de bonen blijft kleven.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat je tot op de bodem van de pot, tussen de komijnpaprika's, naar de laatste bonen wilt zoeken.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot. Ernaast geven een paar maischips een gedurfd, krokant contrast.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot. Ernaast geven een paar maischips een gedurfd, krokant contrast.
