Quinoa, fondue van rode kuri-pompoen, kool met abrikozen / linzen en bieslook
Veilig betalen
Waarom het goed is
Een smeltende lepel, onderbroken door de korrels quinoa en een zeer delicate fruitige nuance.
Bereidingstips
Lekker warm of op kamertemperatuur. Verwarm rechtstreeks in de pot: in de magnetron nadat je het deksel hebt verwijderd, of au bain-marie. In een koekenpan schep je de inhoud erin en warm je zachtjes op.
Voedingswaarden
Deze creatie
Een eigenzinnige combinatie van rode kuri-pompoen, kool en abrikoos, met een frisse noot van bieslook.
Wat zit erin
Rode kuri-pompoen, kool, ui en abrikoos sudderen samen tot een fondue die zachtjes wordt opgetild met kurkuma.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat ze durft rode kuri-pompoen, kool en abrikoos samen te brengen en die vervolgens combineert met linzen en bieslook. Een genummerde creatie, uitgebracht in een beperkte oplage.
Zo geniet je ervan
Rechtstreeks uit de pot, gloeiend heet, met verkruimelde feta en enkele geroosterde hazelnoten die op het laatste moment worden toegevoegd.
