Koude soep van rode biet en appel
Een fluweelzachte, kleurrijke lepel, waarin de diepte van rode biet de fruitigheid van appel en de zachtheid van schapenroom ontmoet.
water · rode biet · appels · selderij · schapenroom · umeboshi-kruiding (umevrucht, zeezout) · basilicum · Guérande-zout
Allergenen: selderij · melk
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Het lekkerst goed gekoeld. Zet de pot enkele uren voor het serveren in de koelkast en roer dan zachtjes om een gladde textuur terug te krijgen.
Veilig betalen
Deze creatie
Rode biet en appel in een koude soep met schapenroom, basilicum en de bijzondere toets van umeboshi.
Wat zit erin
Rode biet en appel vormen een fruitige, fluweelzachte soep, afgerond met schapenroom, met basilicum en umeboshi voor een frisse, hartige noot.
Waarom je er dol op zult zijn
Omdat de rode biet een onverwachte fruitigheid laat zien, delicaat afgerond met schapenroom.
Zo geniet je ervan
Goed gekoeld, met verkruimelde feta, een paar walnoten en fijne staafjes appel: een zoute, knapperige garnering die haar kleur en fruit doet uitkomen.
Zo geniet je ervan
Goed gekoeld, met verkruimelde feta, een paar walnoten en fijne staafjes appel: een zoute, knapperige garnering die haar kleur en fruit doet uitkomen.
