Spliterwten / gekruide fusion van paprika, kurkuma en rozijnen
Veilig betalen
Waarom het goed is
De spliterwten zijn fluweelzacht en de paprika's vlezig, in een dikke, geurige saus.
Ingrediënten
rode paprika's · spliterwten · uien · tomaten · rozijnen · koudgeperste zonnebloemolie · komijn · Guérande-zout · kurkuma · peper
*Biologische ingrediënten. Biologisch gecertificeerd door Ecocert France.
Bereidingstips
Lekker warm of op kamertemperatuur. Verwarm rechtstreeks in de pot: in de magnetron nadat je het deksel hebt verwijderd, of au bain-marie. In een koekenpan schep je de inhoud erin en warm je zachtjes op.
Voedingswaarden
Deze creatie
Een kleurrijk gerecht van spliterwten, waarin rode paprika wordt geparfumeerd met komijn en kurkuma, met enkele rozijnen voor een fruitige noot.
Wat zit erin
In de tomatensaus met komijn en kurkuma worden de rozijnen zacht terwijl de spliterwten bijna romig worden.
Waarom je er dol op zult zijn
Om de fluweelzachte spliterwten, de geur van komijn en die kleine toetsen rozijn die je overal in de pot tegenkomt.
Zo geniet je ervan
Gloeiend heet, rechtstreeks uit de pot, met sesamcrackers om er zo bij te knabbelen.
