Het avontuur zit in bio

Het verhaal van Karine en Jeff had zich kunnen afspelen in de schaduw van de platanen of aan de rand van de oceaan. Van reis tot reis, van land tot land en ook van droom tot droom, van gedeelde momenten tot steeds opnieuw uitgevonden genoegens, hebben Karine en Jeff gekozen voor een manier van leven en werken die hun vreugde, evenwicht en rust brengt.

De dans voor Karine, de muziek voor Jeff

Stel je een verlegen meisje voor dat gepassioneerd is door dans. En een jonge vrouw die al even gereserveerd is en trilt van verlangen om te leren. Haar hele tienertijd verliest Karine zich in het kijken naar grote dansers. Langzaam nestelt zich een idee in haar hoofd, tot het een zekerheid wordt:

“om plezier te voelen, moet je creatief zijn”.

Vanaf dat moment bedenkt Karine haar eigen choreografieën, die ze hele middagen lang vol vreugde danst.

Stel je nu een jongen voor die gepassioneerd is door gitaar, voor wie muziek de Kunst bij uitstek is. Jeff volgt dit artistieke pad tien jaar lang en wordt professioneel muzikant. Twintig jaar later raakt hij er nog altijd met hetzelfde vuur door in vervoering:

“muziek heeft me gevoelig gemaakt voor schoonheid, heeft me leren luisteren, heeft me de kans gegeven om vrij en met plezier te creëren”.

Een partituur voor vier handen

Op een mooie dag ontstaat er een romance tussen de danseres en de muzikant. Voor het in zichzelf gekeerde meisje met weinig zelfvertrouwen “gaan de deuren van de wereld open”. Karine en Jeff veranderen elkaar. Hij is diep ontroerd door dit meisje dat zijn dagelijks leven op zijn kop zet, en voelt zich in harmonie met haar, zoals met de muziek. Zij vindt in hem de ideale partner. Als ze trouwen, is zij 18 en hij 27… De tijd zal deze verbintenis alleen maar versterken: na dertig jaar huwelijk staan ze nog altijd zij aan zij, steunen ze elkaar, stellen ze zich ambitieuze doelen en gaan ze nieuwe uitdagingen aan, die ze natuurlijk samen zullen waarmaken.

In tachtig smaken rond de wereld, en meer…

Rond hun twintigste zijn Jeff en Karine zich al bewust van de overconsumptie waaraan we ons in onze westerse samenlevingen overgeven. Zonder te weten dat ze ooit vooraanstaande spelers in de biologische productie zullen worden, voelen ze al aan hoe belangrijk de natuur en respect voor het milieu in hun latere beroepsleven zullen zijn.

Jeff, die zijn brood verdient in een winkel in muziekinstrumenten, zou echter best van liefde alleen kunnen leven, terwijl Karine, toen al gedurfd, droomt van vrijheid en besluit naar een dansschool in Los Angeles te gaan. De jonge muzikant besluit zijn muze te volgen, en uit die beslissing ontstaat hun eerste gezamenlijke reis. Op naar Midden-Amerika, en daarna naar Zuid-Amerika!

Het is het begin van een gedeelde passie voor het ontdekken van landschappen, culturen en keukens van de wereld, voor ontmoetingen met mensen, gevoeligheden, kleuren, emoties… Reizen staat gelijk aan avonturen, min of meer aangenaam, maar altijd vruchtbaar. Karine en Jeff ontdekken het geluk van wonen en werken in het buitenland.

Een tweede grote reis en een derde kind aan het eind van de weg…

Toch moeten ze terug… Moeilijke jaren, waarin de verveling elk moment kan toeslaan in dit leven dat wordt opgelegd door conformisme en door waarden die niet die van Karine en Jeff zijn. Het leven in de grote stad komt weer op gang, Jeff neemt zijn plek in de winkel weer in om muziekinstrumenten te verkopen, Karine voedt haar kinderen op en probeert hun nu al het evenwicht te geven dat ze nodig hebben. Als liefhebber van vrijheid kiest ze voor onderwijs op afstand.

Al snel besluiten Karine en Jeff echter opnieuw te vertrekken. Deze keer wordt het de oversteek van Europa en daarna van het Nabije Oosten, waar in Jordanië hun derde kind wordt geboren, en ten slotte de tocht door Afrika tot aan Kaap de Goede Hoop. Na deze laatste reis denkt het stel serieus na over een gezamenlijk professioneel project. Ze zoeken, ze denken na, ze dromen. En dan dringt het zich op: wat hen altijd heeft gepassioneerd, wat ze altijd samen hebben gedaan, is koken. Ze beseffen dat ze tijdens hun opeenvolgende tochten rond de wereld volmaakt gelukkig waren wanneer ze recepten bedachten voor de restaurants waar ze werkten.